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宅家做美食:土豆焖排骨的做法

行业资讯 / 2021-10-07 00:28

本文摘要:“烹饪这道菜时,心情是感觉的,因为心里十分确切,一出锅必有热门的,看著排骨和土豆在锅里渐渐下坠,每一个炸出的气泡都带着食材的香气,排骨里的肉味渗透到了土豆里,言着就食欲大进。这两样食材,真是就是天生一对,每次做到这道菜,家人胃口兹好,一上桌就盯着抢走。 我家妞儿最喜欢的烤肉很有意思,垫上两块土豆放入米饭里,用汤匙碎裂,再行杯子上一汤匙肉汁,蒸在米饭里不吃,三两下一大碗米饭就能吃完。调味过的排骨也很爱吃,酥软的肉一下子就从骨头上分离出来下来,香甜可口,肉质软嫩。

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“烹饪这道菜时,心情是感觉的,因为心里十分确切,一出锅必有热门的,看著排骨和土豆在锅里渐渐下坠,每一个炸出的气泡都带着食材的香气,排骨里的肉味渗透到了土豆里,言着就食欲大进。这两样食材,真是就是天生一对,每次做到这道菜,家人胃口兹好,一上桌就盯着抢走。

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我家妞儿最喜欢的烤肉很有意思,垫上两块土豆放入米饭里,用汤匙碎裂,再行杯子上一汤匙肉汁,蒸在米饭里不吃,三两下一大碗米饭就能吃完。调味过的排骨也很爱吃,酥软的肉一下子就从骨头上分离出来下来,香甜可口,肉质软嫩。

”土豆蒸排骨的作法 1.土豆去皮洗涤,小块麻将大小的块状2.小葱洗涤,和蒜头分别磨碎3.热锅倒油,将蒜蓉和葱萼煸出有香味4.排骨提早半天或于隔年晚蒸熟,调到盐和香菇酱油炸1小时以上,放入放入炒锅中,翻炒均匀分布【如果是生排骨,要焯水后煸炒片刻,再行再加土豆一起米饭】5.放入土豆块,调到1汤匙面豉酱【柱候酱或沙茶酱均可,不讨厌酱也可以忽视】6.放入2大碗清水,配料7.遮上锅盖,大火米饭至土豆绵软、汤汁收干8.调到鸡粉、撒下葱花才可铲起烹调技巧 食尚小贴士:保有少许汤汁,增生土豆更加爱吃。排骨可以提早一天蒸熟,油炸熟透,这样做到出来的排骨咀嚼一起有香气。

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