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酥皮肉松的做法_【番茄配方】酥皮肉松——金黄黄很诱人的酥皮点心_酥皮肉松怎么做_我爱番茄美食的菜谱

行业资讯 / 2021-10-01 00:28

本文摘要:1张图片“金黄朱很诱人的一款中式酥皮甜品,配上上黑芝麻的装饰,无非的甜美,一口一个满口的肉松。和传统的甜食比起,这款甜品更加能讨伐年轻人的讨厌,不吃过的人都是爱不释口啊!” 食材明细油皮低筋面粉100g白油30g砂糖20g水35g油酥低筋面粉50g白油25g肉松80g甜味口味烘培工艺数小时耗时普通可玩性酥皮肉松的作法步骤1先制作油皮。 低筋面粉与白油、砂糖混合2用手揉搓,使面粉均匀分布白布上白油3接着一旁渐渐放入水4一旁用手将混合物揉成平滑的面团5忘了制作油酥。

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1张图片“金黄朱很诱人的一款中式酥皮甜品,配上上黑芝麻的装饰,无非的甜美,一口一个满口的肉松。和传统的甜食比起,这款甜品更加能讨伐年轻人的讨厌,不吃过的人都是爱不释口啊!” 食材明细油皮低筋面粉100g白油30g砂糖20g水35g油酥低筋面粉50g白油25g肉松80g甜味口味烘培工艺数小时耗时普通可玩性酥皮肉松的作法步骤1先制作油皮。

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低筋面粉与白油、砂糖混合2用手揉搓,使面粉均匀分布白布上白油3接着一旁渐渐放入水4一旁用手将混合物揉成平滑的面团5忘了制作油酥。低筋面粉中放入白油,用手揉搓,使面团全部白布上白油6然后再行将之揉成平滑的面团,包在上保鲜膜静置20分钟7把静置好的油皮和油酥,分为油皮每个约16g,油酥每个约7g的小球8所取一个分好的油皮,用手掌松开成圆形,将一个油酥包覆一起9装好的面团烫圆,再行用手掌压扁,接着用擀面杖擀茁壮条10接着将长条的一端用手掌刮,中空螺旋状。全部都卷好后之后,垫上一层保鲜膜,在室温下静置10分钟左右11静置好后,再行新的压扁。

用擀面杖擀茁壮条,之后刮成螺旋状12全部新的刮呈圆形螺旋状之后,垫上保鲜膜静置10分钟以上13静置好的面团用手压平,擀出圆片,包入肉松馅(肉松馅每个8g)14装好后用小圆模整形一下,放入放进烤盘。15全部作好后放到烤盘上,表面刷上蛋黄液16再行马利亚上黑芝麻。烤箱175度加压,上下火,中层烤25分钟才可。

小窍门注意事项:1.馅料可以随个人口味转变,也可以敲上鲜肉香菇等,味道也不俗哦。2.用圆形模具相同形状,可以让酥皮肉松更加甜美,黑芝麻可以用白芝麻替换,抓也可以。


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