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七款冬季暖身食材

企业新闻 / 2021-09-30 18:46

本文摘要:又下雨了,这是秋末的第几场雪,已记不清 冬季天气严寒,我们要多不吃些有暖身起到的食物。下面就给大家引荐几款暖身食材。 1 根菜 冬季暖身菜,首先是各种根菜,如萝卜、土豆、红薯等,它们所含较非常丰富的淀粉,不利于产生热量。 每天不应不吃一到两种根菜,可选择火烧蒸食或调味食。 2 慈姑 慈姑是冬天的时鲜货,所谓不时不取食,此时不吃味道最佳。慈姑球茎中含有淀粉,不含蛋白质5.6%,脂肪0.2%,既富营养,风味亦佳,是江南人们喜食的冬春水生蔬菜,民间美称内火旺喝碗慈姑汤的众说纷纭。

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又下雨了,这是秋末的第几场雪,已记不清  冬季天气严寒,我们要多不吃些有暖身起到的食物。下面就给大家引荐几款暖身食材。

  1 根菜  冬季暖身菜,首先是各种根菜,如萝卜、土豆、红薯等,它们所含较非常丰富的淀粉,不利于产生热量。  每天不应不吃一到两种根菜,可选择火烧蒸食或调味食。

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  2 慈姑  慈姑是冬天的时鲜货,所谓不时不取食,此时不吃味道最佳。慈姑球茎中含有淀粉,不含蛋白质5.6%,脂肪0.2%,既富营养,风味亦佳,是江南人们喜食的冬春水生蔬菜,民间美称内火旺喝碗慈姑汤的众说纷纭。  中医指出,慈姑还能润肺化痰,是通淋利尿的蔬菜,但因滑胎,孕妇不应。

  3、栗子  栗子具备健脾养胃、补肾强骨的起到,还有补胃之王的美誉。  栗子合适冬日食用,如糖炒栗子,做到米粥时放进栗子等。  4、黑豆  冬季膳食一般不应所含较多的蛋白质、碳水化合物等,而黑豆才是不具备了这些因素。

  黑豆是大豆中的一个最重要品种。黑豆蛋白质含量为49.8%,居众豆之首,相等于牛肉的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的16倍。

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其他如烟酸、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素及微量元素铜、钴、铁的含量也很高。黑豆所含18种氨基酸,还包括人体必需的8种氨基酸;黑豆的不饱和脂肪酸含量约80%,吸收率约95%以上,除能符合人体对脂肪的必须外,还有减少血中胆固醇的起到。

  冬季可喝黑豆浆,或不吃油炸黑豆。  5、藕  生藕能清热解毒、生津、止渴,煮藕能健脾、油腻、益血,故有暑大宜生藕、秋凉宜熟藕,生食宜鲜美、小贩宜壮老的众说纷纭。  藕可制成藕片炒食,或喝藕粉。

  6、茼蒿  茼蒿又名蓬蒿菜,科菊科植物。李时珍本草纲目中有载,九月份下种,冬季及明年春季吃草。

茼蒿茎叶肥嫩,微有篙气,故名茼篙。常与滚汤之用菜。  中医指出茼蒿有追补肝肾、利二便、长中和胃、理气止咳和清血养心等功效,现代研究则所指其营养非常丰富,可防治发烧,提升人体免疫力,特别是在胡萝卜素的含量低,对于视力很有协助。

  7、海带  海带不含碘多,碘有助甲状腺激素的制备,而甲状腺激素有产热效应。  冬末春初,适度食用海带,具备较好的御寒起到。海带可制成汤食用,或做到海带煮豆腐。


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